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		Bases para una política de I&D e innovación de la cadena de valor del maíz / Alejandro Polanco Jaime & Trinidad Flores Méndez por Polanco Jaime, José Alejandro, 1947- [autor] \| Flores Méndez, Trinidad [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Foro Consultivo Científico y Tecnológico, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB191.M2 P645. Agregar al carrito (remover)
		Los circuitos urbanos de la tortilla : El caso de la zona metropolitana de la ciudad de mexico / Felipe Torres Torres por Torres Torres, Felipe [autor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Cambio XXI : UNAM, Instituto de Investigaciones Economicas, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.C8 T65. Agregar al carrito (remover)
		Corn meets maize : food movements and markets in Mexico / Lauren E. Baker por Baker, Lauren, 1971- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield Publishers, 2013Fecha de copyright: ©2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.C8 M632. Agregar al carrito (remover)
		De maíces a maíces : agriculturas locales, disputas globales / Elsa Guzmán Gómez por Guzmán Gómez, Elsa [autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cuernavaca, Morelos : Ciudad de México : Universidad Autónoma del Estado de Morelos ; Juan Pablos Editor, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.C8 M649. Agregar al carrito (remover)
		La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.] por Torres Torres, Felipe [editor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9049.M33 I53. Agregar al carrito (remover)
		Sin maíz no hay país / coordinadores: Gustavo Esteva, Catherine Marielle por Esteva, Gustavo [editor] \| Marielle, Catherine [editor]. Series Culturas populares de MéxicoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SB191.M2 S575, ... Agregar al carrito (remover)

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